Postres saludables

El postre es la comida más esperada por muchos, aunque, ha ganado la fama de ser malo para la salud debido a sus altas cantidades de grasa y azúcar. Girasol se preocupa por tu salud y enseña cómo prepara este delicioso y saludable postre, prepáralo sin remordimientos y disfrútalo hasta el último bocado.

Cheesecake saludable

Ingredientes:

• 2 galletas integrales de vainilla.
• 100 gramos de requesón sin grasa.
• ½ cucharadita de vainilla.
• ¼ cucharadita de estevia o cualquier otro edulcorante.
• 1 cucharadita de mermelada light.

Empieza triturando las galletas con ayuda de un rodillo, hazlo hasta conseguir un polvo fino. Mezcla el requesón, la vainilla y la stevia en un recipiente hasta obtener una textura cremosa y sin grumos.

En un vaso, agrega primero las galletas trituradas, luego el requesón, y al final, la mermelada. Decora con un poco de la crema preparada y llévalo al refrigerador por 3 horas. Si lo dejas reposar toda la noche, mucho mejor.